Susu telah lama dikenal sebagai sumber protein hewani dan kalsium yang esensial bagi kesehatan tulang, imunitas, dan fungsi otak. Tidak hanya penting bagi pertumbuhan anak-anak, susu juga memberikan manfaat yang besar bagi ibu hamil dan lansia. Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner, Ditjen PKH Kementerian Pertanian, Dr. Drh. Nuryani Zainuddin, menekankan bahwa anjuran minum susu bahkan sudah tercantum dalam Alquran, yakni surat Al-Mu’minun ayat 21. Ayat tersebut menunjukkan bahwa susu merupakan sumber gizi yang sangat baik dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Dengan tingkat konsumsi susu di Indonesia yang masih rendah, perlu upaya kolaboratif antara Pemerintah, akademisi, pelaku usaha, tenaga kesehatan, peternak, dan masyarakat untuk meningkatkan produksi dan konsumsi susu di tanah air. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui program Makan Bergizi Gratis yang memasukkan susu segar sebagai komponennya. Frisian Flag Indonesia (FFI) juga berperan dalam meningkatkan produksi susu segar dari peternak sapi perah lokal dengan standar mutu yang baik. Melalui Program Dairy Development (DD), FFI membantu meningkatkan produktivitas susu segar dari peternak lokal, serta meningkatkan kesejahteraan peternak dengan menerapkan praktik good dairy farming practices (GDFP). Kolaborasi ini menjadi kunci dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) nasional dan menguatkan industri peternakan susu di Indonesia.
Masya Allah: Anjuran Minum Susu dalam Alquran
